51吃瓜51吃瓜成立于2017年4月，是学校响应党和国家“大众创业、万众创新”政策号召，贯彻创新驱动发展战略而设立的集创新创业教学、创新创业实践、创新创业服务和创新创业研究为一体的校内二级单位，是我校的特色学院之一。

学院目前有专职教职员工33人，其中，专职教师28人。此外，学院在积极打造“百名创业导师智库”，目前，已聘请校内创业导师93人，校外创业导师8人。学院设立就业创业指导教研室、实践管理科、综合服务办公室和协同创新发展研究所，具体负责日常工作。

学院秉承我校伦理、创新、品质、绩效的办学理念，依托学校优势专业、实践教学、特色教育和创新创业文化底蕴，以“构建具有示范带动效应的创新创业教育平台,打造双创教学、双创培训、双创竞赛、双创实践全链条孵化体系”为发展愿景，构建了以“学、训、练”建设为核心，“三课合一”的双创教学体系、“三阶一培”的双创实训体系、“三位一体”的双创实践体系。

学院将按照学校“十四五”规划的战略部署，以“面向全体、分类施教、专业服务、全面发展”的工作理念，积极为学校转型发展主动作为，服务于学校应用型人才培养、服务于地方经济社会建设，努力争创省内一流，具有较高社会知名度的“双创”学院。